酥炸虾头的做法

1、鲜虾洗净。

2、把虾头剪下。去掉虾抢和虾须。

3、在用清水冲洗干净，沥干水分。

4、放入料酒、盐、五香粉、黑胡椒、淀粉。

5、抓匀腌制10分钟。

6、小火烧热芥花油，放入虾头。

7、煎成金黄色，捞出沥干油分即可。

8、带着小酒来吧！酥酥脆脆滴。