腌糖蒜的做法窍门

1、把买好的大蒜切掉头和尾剥掉外面两层皮。

2、用水洗净。

3、在盆里倒入适量的盐。

4、和一些凉开水喝盐混合。

5、把大蒜放入盆子里浸泡24小时。

6、在锅中倒入一些开水喝两斤白糖，熬制融化。

7、再倒入一些醋，等待白糖熬制融化。

8、然后把料汁倒出放凉。

9、把浸泡好的大蒜头朝下，把水过干。

10、水分过干后放入干净的容器里。

11、在放凉的料汁里倒入一些白酒。

12、最后把料汁倒入容器里，最好没过大蒜，用盖子或者保鲜膜封好放置一个月便可食用了。