鱼片粥怎么做

1、草鱼片成鱼片（在超市里直接找师傅给加工一下：免费的哈），洗净后加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和干淀粉，用手抓拌均匀后，放置一边腌一会。

2、砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中，大火烧开后改小火慢慢的熬。

3、熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片煮开。

4、放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下。