简单又好吃的家常菜炒菜花是怎样做的

1、菜花切块，西红柿切块，辣椒也切块；再把菜花用清水洗净。

2、碗中打入鸡蛋搅散，锅中烧水，加入盐，食用油油，再放入菜花焯烫一分钟捞出控水。

3、再起锅烧油，放入鸡蛋液小火炒熟盛出备用；另起锅烧油放入蒜末炒香，再放入西红柿炒出汁。

4、再放入蚝油，生抽翻炒均匀，再倒入菜花，辣椒翻炒均匀；再倒入炒好的鸡蛋翻炒。

5、再加入盐，鸡精，大火翻炒均匀，最后再淋入水淀粉勾芡即可出锅。