1、首先在众多的煮熟的板栗中，推荐吃火气不那么大的水煮板栗或者蒸板栗，炒板栗很好吃，但是火气很大，而且对健康也是不利。一般水煮的板栗保存期也是比较久的。选板栗的时候，要选择爆满的，壳没有爆开的。
2、吃之前，先用水冲洗一下板栗外壳。
3、拿出一颗放在手里，摆正长方形的位置，尖朝上，底朝下。然后用摆好的位置，直接把一半放嘴里，中线用嘴咬开成两半。
4、用手扳开之后，先吃少的一半，用手沿着壳的周围慢慢剔开，就像剥切成小块的橙子一样。
5、把另一个大半，用水果刀中线切成两半。
6、再像吃小半的吃法一样，就可以整个板栗肉都完整的吃到嘴里，而且吃的很淑女和绅士。
