腌黄瓜的做法

1、黄瓜切掉芯部，切条状，加入少许盐腌制半个小时

2、锅中适量油，加入蒜末姜片，八角，花椒，小米辣炒香，加入两勺生抽，一勺老抽、两砚汨枰镖勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖拌匀，放凉

3、黄瓜腌制出水后倒掉水分，加入煮好的酱汁，煎制两个小时以上