大葱牛肉包的做法

1、酵母粉加水搅匀，加入面粉和成团，发酵约2小时呈蜂窝状

2、牛肉馅加花椒水搅匀，分次加入。然后加盐，老抽调味

3、大葱姜切末

4、放入调好味的牛肉馅中，加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了

5、把发酵好的面团，揉好，揪成小的剂子

6、加入牛肉馅

7、顺边捏起

8、包子好了

9、包好的包子，盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟（时间的长短，以室内温度来定）

10、锅里放水，冷水上锅，水开后蒸10---15分钟。包子就好了