教你怎么做豆腐鱼

1、把鱼洗干净，把刀横切，像这样，把豆腐切成小块

2、起锅烧油，放入姜片，火最大的时候放入，鱼，煎鱼，火最大的时候在放鱼，这样鱼不会粘锅

3、煎制两面金黄，放入4-5勺料酒，发少许的盐

4、倒水，半壶水

5、倒入豆腐，喜欢辣椒的可以切两个小米辣哈，不喜欢的不切就好啦

6、中火炖15分钟。炖得越久，味道就越好。炖完后把火关掉。你能在碗里吃吗？?