不可思议的鱼丸

1、我称了一下鱼片的重量，大约是280克，所以我每人放了5克面粉和5克淀粉

2、把鱼片加到绞肉机里做成鱼泥

3、淀粉 面粉调成稠的面糊

4、分几次把面糊加到鱼泥里，少量多次，顺一个方向慢慢搅拌，不能着急，让面糊充分搅拌到鱼泥里

5、小泡泡，锅里小火，然后是鱼丸

6、下鱼丸

7、看到鱼丸浮上来之后立马捞起来过冰水，这一步是为了让鱼丸肉紧实些，过了冰水要立马捞出来，不能泡

8、做好的鱼丸

9、我加了点紫菜给娃煮了鱼丸紫菜汤