香葱鸡蛋饼的做法

1、把面粉和成面团，揉光滑饧20分钟

2、面团分成三个面剂子

3、把小面剂子擀成薄饼状

4、鸡蛋一个个打散，香葱切碎

5、每一个鸡蛋里放入一些香葱和盐搅拌均匀

6、擀好的薄饼放入平底油锅小火烙

7、看到饼定型，倒入打散的鸡蛋，一同筷子把蛋液拨开

8、看到鸡蛋也微微定型，翻动，使鸡蛋面和油锅接触定型

9、在翻动烙金黄即可

10、烙好取出切块