玉米面鱼鱼的做法

1、将葱姜蒜，香菜，胡萝卜，生菜，西红柿，木耳切好备用

2、先将玉米面放进凉水里搅成糊状，锅中水烧开后将玉米面糊倒入，不断搅拌，再将玉米面均匀撒开搅拌，搅拌至浓稠

3、稍微放置1～2分钟，倒进漏勺，漏勺下放置大点的盆（盆中需有干净凉开水）

4、在炒锅中放入适量的油，葱姜蒜下锅，先放入胡萝卜丝，微炒软

5、依次放入木耳，西红柿，生菜，再加入盐，胡椒粉，少量酱油提味

6、加入开水，煮至沸腾，关火

7、用漏勺将面鱼鱼捞出，尽量沥干净水，倒入汤汁

8、最后撒上香菜，即可食用