小吃鲷鱼烧怎么做？

1、黄油隔水融化，鸡蛋加入细砂糖蜂蜜搅拌均匀后加入牛奶拌匀。

2、加入粉类，搅拌均匀，最后加入黄油拌匀。

3、装入裱花袋，冰箱冷藏半小时以上。

4、模具加热5分钟，表面刷薄薄薄薄一层黄油。

5、挤入一点面糊，放上豆沙馅，再挤上面糊盖住馅料。

6、盖好模具，小火，来回移动模具使之受热均匀。

7、每面大概3分钟左右，使鲷鱼烧两面金黄，取下放晾即可。