榨苹果汁怎么不变色

1、可在削苹果前用盐搓下再洗掉（若是忘了就直接切开，也可以先用盐水浸泡3分钟，而且也可提高苹果甜度）；

2、准备热水（最佳）或冷水备用，加少许盐；

3、削完皮后切片即刻放入热水备用；

4、完全切片后放入榨汁机中再加入柠檬汁一同榨汁（一般两个苹果加半颗柠檬的汁水即可）