蚝油肉丝杏鲍菇

 时间:2024-12-15 23:14:06

1、将蒜切末,葱切末。

蚝油肉丝杏鲍菇

2、肉切丝,加豉油、盐、十三香、料酒、蛋清抓匀腌制一会儿。

蚝油肉丝杏鲍菇

3、杏鲍菇切丝,少许油烧热后将杏鲍菇过油炸,至金黄色即可。

蚝油肉丝杏鲍菇

4、留少许底油,放入花椒大料辣椒炒香捞出,放肉丝滑炒至变色,倒入炸好的杏鲍菇翻炒片刻,倒入蚝油调味,出锅装盘。

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