豌豆羊羹的做法

1、鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉；

2、将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟；

3、将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用；

4、琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀，用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀；

5、将豌豆泥放凉成型后，冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用。