怎么做青红辣椒小炒肉

1、青红辣椒切小段，蒜苗叶子的部分

2、叶子也可以用，但是要取嫩的部分。取头的部分。

3、五花肉盐油糖腌制一下。这次用了妈妈事先用酱油煮好的五花肉，也可以。

4、起锅烧油，先放蔬菜爆炒一下，再加肉一起炒。但如果您用的五花肉是生的，可以先炒到七成熟。再重新起锅炒蔬菜部分，最后和五花肉汇合翻炒。

5、调味，出锅。

6、再加一碗米饭🍚，完美❤️