怎么做塔吉锅啫啫青口贝

1、青口贝提前取出化冻，刷洗干净壳背面附积的海藻

2、蒜稍微拍一下，姜切片，青口尽可能沥干，洋葱切条，所有酱料混合

3、塔吉锅加底油煎香大蒜和姜片

4、加入洋葱稍稍翻炒

5、入青口，浇上酱汁，盖盖子大火焖5分钟左右

6、半壳的都是熟冻的，不能烹饪太久否则肉质会脱水变老。