香椿炒蛋怎么做？

1、将香椿洗净，在开水中烫分钟，捞出。

2、捞出后，放凉切断，长度适宜。1

3、将鸡蛋打入碗中，加少许盐。

4、将鸡蛋搅拌均匀备用。

5、香椿加入到搅拌好的鸡蛋中接着搅拌。

6、将香椿和鸡蛋放入锅中炒几分钟，捞出。