1、有些朋友炒鸡蛋时，直接把盐倒在蛋中一齐打，有时会出现盐未完全化开的情况，导致有的地方很盐，有的没味道，所以我们先准备一个小碗，倒上开水，加入适量的食盐，搅拌后，等开水冷却，备用，
2、将鸡蛋 2个，打开后，用筷子打匀，加入第1步准备的水，这此炒出来的鸡蛋比较松，口感更好，
3、将西红柿对半切开后，于切得片状，不用要太小片，
4、在热锅中，加入适量的油，让整个锅底都覆盖到，
5、倒入第2步的鸡蛋后，通过改变锅的位置来使得蛋成大饼状，
6、看到变色后，就可以翻炒了，这时加入的切好的西红柿，进行翻炒，
7、再加入少量的盐，不建议加味精哦！盖上锅盖蒙2分钟，就可以出锅了。
14:15 19-02-15 周五
