如何制作红烧猪肘？

1、起锅烧油，放入葱姜，大料，爆香。再放入桂皮，香叶，放入猪肘。黄豆酱油，倒入水，没过猪肘

2、锅中倒入红烧酱油，腐乳汁，料酒，精盐，鸡精，蚝油，冰糖

3、盖上盖子，炖煮50分钟。大火收汁即可