如何做凉拌鸡丝荞麦面

1、鸡胸肉冷水下锅放3片生姜焯熟期间捞去浮沫不要，鸡胸肉用温水洗一遍。

2、鸡胸肉撕成丝。

3、黄瓜刨丝。

4、荞麦面煮熟。

5、荞麦面夹倒入黄瓜丝碗里。

6、倒入鸡丝和葱花。

7、调汁1勺生姜末、3根干辣椒圈、1茶勺盐、1茶勺十三香、2汤勺热油、1汤勺生抽、1小汤勺陈醋、1勺麻酱搅拌均匀。

8、把调好的汁倒入食物上，戴上一次性手套抓均匀就可以吃了。