凉拌螺旋藻的做法

1、浸泡螺旋藻

将准备好的螺旋藻，加适量的水浸泡一分钟左右。

2、煮制螺旋藻

取一锅煮开水，放入泡好的螺旋藻，煮至开即可关火。

3、过滤放凉

将煮好的螺旋藻倒在滤网中过滤后，放凉备用。

4、调制酱料

用压蒜器将蒜米和姜压碎，再加入糖、盐、陈醋、辣椒或者辣椒酱，拌匀后加入已经放凉的螺旋藻，搅拌均匀即可食用。