湖北莲藕排骨汤

1、把排骨洗净，锅中焯水，

2、把莲藕洗净，切成一小段，（选择莲藕，要选择粉藕。这样味道鲜美）

3、把焯好的排骨和莲藕放在一起清炒一下。（用少量油即可）

4、把排骨和莲藕一起放在砂锅里加适量的水小火慢炖，并加适量的盐。小火慢炖50分钟。

5、一碗香气扑鼻的湖北莲藕汤就做好了，并撒上葱花儿。