1、首先，把面粉、水、鸡蛋、盐、糖、奶粉、酵母放到盆中和成面团，然后放入在室温下软化好的黄油，把黄油揉进面团里，揉匀后，一边摔打一边揉至出薄膜。面团和好后饧发30分钟(如果是夏天饧10分钟就可以了)。
2、面团饧好后，用手压扁，然后用擀面杖擀成和烤盘一样大小的长方形，放入烤盘。
3、蛋液搅匀备用。
4、面包饧发好后，表面刷蛋液，然后用牙签扎上小孔，撒上芝麻和香肠。放入烤箱以180度上下火烤10到15分钟。
5、烤好后，背面朝上，上面盖上油纸放凉。
6、面包凉透后涂抹上沙拉酱卷起，固定一会儿。
7、面包固定好后，把油纸拿走，切开面包，然后抹上沙拉酱，沾上肉松即可（沙拉酱要多放一些，用量大概让肉松看起来湿润即可。否则，口感会很干）。
