黄金鲅鱼怎么吃？

1、将鲅鱼的刺以及脏东西全部处理掉，只剩下鱼肉之后剁碎。

2、五花肉洗净后剁成馅儿或者用绞肉机搅成馅儿。

3、韭菜择好后洗净，切成韭菜丁备用。

4、盆内放入鲅鱼馅儿，倒入花椒水顺时针打匀，然后放入五花肉和韭菜丁，倒入生抽、蚝油搅拌均匀。

5、调好的鲅鱼馅儿包成饺子，下锅煮熟后即可食用。