黄豆芽炒牛肉

1、清洗食材，牛肉切条，按照纹理反方向切断这样就不会难嚼了，用料酒腌制十分钟，大葱切圈，大蒜剥皮切片

2、热锅热油，放八角

3、放入牛肉条翻炒至变色

4、倒入葱姜蒜继续翻炒，淋入酱油

5、牛肉断生后，加入豆芽一起爆炒两分钟

6、加点豆鼓油，加少许盐和鸡精拌匀出锅