自制的麻辣烫

1、原料图；

2、素菜最喜欢，海带，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇；

3、荤菜有虾，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备；

4、锅里放油，豆豉酱，郫县豆瓣，芝麻，干虾仁，干辣椒段，白糖，花椒一起放入，小火煸炒2分钟；

5、兑入骨头汤。煮沸；

6、放入一口深锅，倒入汤，小火煨入味；

7、串串捋掉，放入碗中，兑入煮的汤，放香菜，榨菜，糖蒜末，少许盐，香油。拌开即可享用。真的是很美味。有些人还喜欢放一点芝麻酱，也很好吃。才