蚝油白萝卜做法

1、白萝卜去皮，切成滚刀块;

2、蒜瓣、香葱分别切碎末;

3、坐锅热油，爆香蒜末，入白萝卜块，略翻炒，加入温水，水量至少在食材一半位置;加少量盐、老抽、2-3勺蚝油，小火慢煨，焖至汤汁基本收干，白萝卜块层半透明状，撒上葱花，即可关火装盘。