美味粥如何制作：苦瓜皮蛋粥

1、锅中加入清水烧沸，放入苦瓜条焯烫一下，捞出沥净水分，切成细粒。

2、净锅置火上，先加入适量清水烧沸，再下入大米用小火煮至粥将熟。

3、放入苦瓜粒、松花蛋丁、冰糖、精盐，继续用小火煮约5分钟。

4、撇入葱花ˋ、姜未搅拌均匀，淋入香油，出锅盛人大碗中，上桌即可