番茄鱼是如何做的家常做法教程

1、提前将原材料准备好

3、待西红柿表皮脱落放凉，将3/4的西红柿切成小丁制作西红柿酱，剩下的切成片留着待用

5、将葱白切成段，葱叶切成花

7、锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香

9、然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉、盐调味

11、将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，最后将汤汁倒入碗内