蘑菇瘦肉汤怎么做

1、先将瘦肉切片，用生姜、料酒、生粉腌制10分钟，

2、再锅里倒入油加热，把平菇放锅里翻炒几下，

3、再加水在锅里，一起跟干菇煮开，

4、再把葱花准备好，

5、再把腌制好的瘦肉倒入沸腾的平菇汤里，再煮开，蘑菇瘦肉汤就好了，

6、再把蘑菇瘦肉汤盛出来，上面撒上葱花，完美。