#过年#年夜饭可以烧的菜——蒜苗炒肉

1、把蒜苗切成小段，洗净，以备用。

2、在锅里放入30g油、适量姜和3g盐，把油烧热，放入肉炒一下。

3、倒入蒜苗混炒一会儿。

4、加入10g黄酒，继续翻炒一下。

5、等汤有点干了，加适量的水，盖上锅盖把蒜苗煮熟。

6、打开锅盖，加入5g酱油炒均匀。

7、最后加入味精。

8、最后，炒一下呈起即可、