虾菇的做法

工具材料：虾菇、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、糖、生抽、清水、盐。

1、虾菇洗干净后沥干水备用。

2、准备小料：葱、姜、蒜、辣椒。

3、把葱姜蒜均切末，青红椒切小粒备用。

4、热锅热油，把虾菇放入大火翻炒。

5、此时放入少许的盐与糖。

6、然后喷洒少许的料酒去腥，生抽入味。

7、跟着把葱姜蒜放入煸炒出香味。

8、跟着放入适量的清水。

9、然后把青红椒也放入一起煮制。

10、大火把汤汁收干。

11、最后，虾菇就做好了，装盘开吃吧。