薄皮馅饼怎么做

1、食材展示：面粉、肉馅、葱姜蒜、盐、十三香、花椒面、油、水。

2、准备材料：葱姜蒜切末。

3、和面：将200克面粉中加入500毫升清水，搅拌活成面团，醒发。

4、和馅：在300克肉馅中加入葱姜蒜末各10克、盐10克、十三香5克、花椒面5克，搅拌均匀。

5、擀制面皮：将面团分开，切成剂子，擀制成面皮，加入肉馅包起，擀成圆饼状。

6、烙馅饼：锅中加20毫升油，放入馅饼，煎至两面金黄即可。

7、总结如下。