清香油菜炒虾皮

1、油菜摘去老叶和根部，逐片清洗感觉备用

2、虾皮适量，碗内用清水浸泡，去除杂质和多于的盐分

3、油菜沥干水分也还，切块备用

4、热锅烧油

5、油热以后，放入切好的油菜煸炒

6、翻炒至油菜全部变软，加入泡洗锅的虾皮

7、继续翻炒，油菜含水分较少，容易干锅，也可以适量加点热水防止糊锅

8、翻炒均匀，就可以摆盘出锅了，一样清香爽口