经典原味低糖戚风蛋糕（微甜版）

1、蛋清蛋黄分开入盆，低粉过筛备用。

2、油和10克糖搅匀，加入蛋黄搅匀。

3、筛粉入2，搅匀。

4、加水入3，搅匀。

5、蛋白加醋，分三次加共30克糖打发至干性，与2的混合翻拌均匀，入模。

6、预热175度烤箱烤50分钟左右，出炉摔一下去掉热气，立刻倒扣在架子上。

7、待完全冷却脱模切块即可。