秋冬季节最为干燥，一不小心就容易感冒，秋冬季节也是水果大丰收，金桔可以直接食用，也可以制作成金桔茶或是糖金桔，老人和小孩不宜多吃，一天一个即可，成年人不超出三个。
材料
主料：金桔500g。
辅料：白砂糖适量，冰糖适量，盐适量。
步骤
买来的金桔放入水中，加入盐，浸泡两小时，去除金桔表层的腊。
挑出金桔的籽需要耐心哦，我都是划几刀，用手压一下，籽就出来了，更方便就是对半切哦。
挑完的金桔籽后，铺一层金桔，撒一层糖，怕苦的朋友可以多加一些糖，也不会影响金桔本身的味道哦。
让糖自动溶化 （可放入冰箱让糖慢慢的溶化）。
溶化后的金桔加入适量的冰糖用小火慢慢煮熟。
金桔一定要煮熟哦，没有煮熟的金桔存放不了几天哦，煮熟后的金桔等凉了装入玻璃瓶中，可放至冰箱保鲜。
可以直接食用，也可以拿来泡茶哦。
