自制草莓酱的做法

 时间:2024-10-12 21:41:02

1、新鲜草莓用淡盐水或淘米水浸泡,洗干净沥干水分,去掉草莓蒂,切小块。

自制草莓酱的做法

2、敷上白糖腌制一下,也可以戴上手套捏碎(也可以不切草莓,直接敷上白糖捏碎)

自制草莓酱的做法

3、如果不是不粘锅一定要边烧边搅,用中小火,不需要加水哦~

自制草莓酱的做法

4、几分钟后是这样的,上面浮着的这些没关系,待会自然就会没有的。

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5、熬到15分钟左右就差不多了,有粘稠的感觉了,如果还想粘稠些就再熬会儿,这时的颜色会变深一点的。

自制草莓酱的做法

6、熬到自己满意的粘稠度关火,再滴入几滴柠檬汁,搅拌一下,放凉装罐,密封放冰箱保存。

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7、不过自己做的没有添加剂还是尽快食用比较好,可以做个蛋糕卷,可以配吐司或者馒头等等。

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