鱼煮豆腐的做法

1、准备食材。鱼买回来洗干净切块，然后用盐和料酒腌制15-20分钟。豆腐用冷水浸10分钟。准备好葱姜蒜。

2、葱切段，姜切丁，蒜拍散。

3、锅中热油，将豆腐切块，在锅中稍稍煎一下，然后铲起来装入碗中待用。

4、锅中再热油，将腌制好的鱼开小炎煎至两面双黄。

5、煎好的鱼中加入葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，糖，然后将煎过的豆腐同进下锅。加一碗水，开大火煮10分钟左右，让豆腐和鱼都入味。

6、一盘美味的鱼煮豆腐就做好了，拍照技术有限，实际做出来真的很美味的哦，吃货们可以试下哈。