糯米咸蛋的做法

1、糯米要提前泡3个小时以上，因为本人喜欢素一点，所以没有放腊肠腊肉之类的，看个人爱好吧，放自己喜欢的食材，这个不定

2、把准备好的咸蛋洗干净，在大头的那边慢慢敲开一个小洞，把蛋清倒出，留蛋黄

3、这么多蛋清倒掉多可惜，我把它留着，可放冰箱，煮节瓜汤等当配料

4、都开好小洞就准备把调好的糯米食材慢慢放入蛋中，因为孔小，所以挺考耐心的

5、放9分满就好，太满了煮熟糯米会溢出

6、上锅蒸1个小时，我用的是电饭锅