怎样炸鸡排才好吃

1、鸡腿洗净沥干水，去骨切开，然后用刀背敲打100下左右，这就是鸡排了。

2、往敲打好的鸡排上加入料酒、生抽、耗油、盐、鸡精、胡椒粉和十三香，腌制30分钟以上。

3、把腌好的鸡排裹层淀粉。

4、然后沾上鸡蛋液。

5、再裹层面包糠。

6、热油，待油温5成热时，放入鸡排炸3分钟左右捞出

7、挤上少许番茄酱，美味的街头小吃就完成啦~