如何做酸梅汤

 时间:2024-10-30 16:20:27

1、将乌梅,山楂,甘草用清水浸泡,

2、桂花单独浸泡(因为桂花体积小不容易清洗,所以用小点的容器浸泡)

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3、锅中加入约有1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,

4、然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入桂花和适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,

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5、等开锅以后,用小勺搅拌几下

6、放凉后将食材捞出就可以喝了。

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