暖胃驱寒的番茄玉米排骨汤做法

 时间:2024-11-01 05:49:00

1、准备好需要的食材,排骨在买的时候让剁成块备用;

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2、排骨提前半小时清水浸泡,可去部分血水,去腥气;

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3、冷水下锅,中火煮开排骨,煮出浮沫即可关火,漂净排骨夹出沥水备用;

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4、所有配菜切长条块,葱白整根,姜切片;

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5、锅里倒入少许玉米油;

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6、加入番茄,姜片,葱白,慢火煎出红油;

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7、加入适量水,也可以加开水进去;

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8、加入排骨,煮开去掉浮沫,这时不用加盐,出锅再加;

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9、煮开,加入玉米白萝卜,转小火;

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10、煮30分钟即可,关火后用盐调味。

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