超级低脂纯黑麦贝果的做法

1、所有材料混合揉匀，温度30°左右发酵半小时

2、平分成4份小面团

3、取一面团整理成圆形，擀成牛舌状

4、从长的一边开始卷起，卷一下压一下，这样成品会更密实

5、收口捏牢，一端压扁

6、首尾相连，压扁的那端包在外面，收口捏牢，保鲜膜或者盘子密封醒发20分钟

7、锅里水烧开后转小火，正反两面都烫30秒后捞起

8、平铺在烤盘上上下火160°烤20分钟