怎样做卤花生米

1、花生洗净，用开水烫2分钟，用手搓去外皮，烫了花生米外皮很好搓的

2、去皮的花生米浸泡6小时左右，觉得泡开就可以

3、卤料中的香料用水冲洗干净，锅内加少许水，将卤料中所有材料混合煮10分钟左右

4、将泡好的花生米放入卤水中煮开，小火煮15分钟左右火，只要花生米熟了，喜欢口感软的可以多煮一会，去皮的花生米很好煮，浸泡几个小时会更入味。

5、煮好的花生米放冰箱腌制，

6、腌制后的花生，吃多少就取多少，喜欢可以加点葱、辣椒拌一下，很简单哦

7、很好吃，可以当小咸菜吃的