鸡腿菇炒辣味腊肠

1、辣味油肠取两根

2、油肠切片

3、生姜切片

4、大蒜拍扁，葱切段。

5、鸡腿菇切片

6、这是所需的所有材料

7、锅中少油（油肠在炒的过程中会出油），先煸炒生姜、蒜、干辣椒，等煸炒出香味后倒入油肠

8、待油肠炒八成熟后，倒入适量料酒去腥，倒入鸡腿菇同炒

9、倒入适量生抽，腊肠本身有味道，所有这个步骤，我们只倒入生抽即可，不需要额外放盐！出锅前倒入葱段同炒，然后即可出锅。