1、第一步，所有的食材都称好重量准备到位，锅中添上水，同时将红糖放入在水中，中火开始加热，直至红糖可以融化，并且水沸汤后，立刻倒入准备好的木薯淀粉，转至小火；
2、用工具快速搅拌成团状，即可关火，将做好的木薯粉团，搓成一个个黄豆般大小的小气，搓好之后放入事先盛有干木薯淀粉的容器中，接着重新准备一锅，放入备用食材以外的水；
3、，煮开后，将之前搓好的木薯球放入锅中，中火开始煮，差不多6分钟的时间，将煮熟的木薯球放入凉开水中，待用，不粘锅中放入白沙糖，搅拌至出现琥珀色的时候
4、将准备好的牛奶倒入锅中，同时放入茶叶，用擀面杖开始轻轻捣茶叶，可以根据个人喜欢的茶味浓淡度来自行操作，待将其用小火熬煮至不再变色的时候，就说明煮好了；
5、准备一个杯子，放入珍珠，然后倒入过滤好的奶茶，一杯香浓顺滑的珍珠奶茶便做好了。
