教你怎么做杂粮煎饼

1、面粉与玉米面3：1比例加水调成糊状，静置15-20分钟

2、鸡蛋打散备用

3、油烧6成热下入馄饨皮炸成金黄色，一定小火炸，勤翻动，否则馄饨皮特别容易糊

4、平底锅刷薄薄一层油，倒入面糊，晃动锅成圆饼，倒入一勺鸡蛋液，撒上芝麻

5、鸡蛋定型翻面，刷酱，放香葱香菜，薄脆

6、两面对折，出锅