怎样自制巧克力塔克草莓冰淇淋

1、首先自制冰淇淋。将草莓洗净后捣成泥，鲜奶油打发后拌入，再加入炼乳搅拌均匀，至颜色质地均匀后，放入盒中冰箱冷藏。

2、将一小块餐巾、纸巾或小布沾湿，放进冰淇淋甜筒中。将甜筒用水汽蒸软，可使用电锅加架子，或普通锅子加蒸架，小火加热时盖锅盖。

3、甜筒蒸软后摊开，将其晾在圆杆上。使甜筒自然弯折。等待甜筒干燥硬化。

4、甜筒干燥后，将草莓冰淇淋填入甜筒中填满。

5、将巧克力融化成酱，甜筒冰淇淋顶端沾少许巧克力酱，使开口密封。最后在上面撒上少许榛果碎片就完成了。