香煎小肉饼的做法

1、准备肉馅，我是直接买的绞好的

2、加鸡蛋清

3、大葱切碎

4、姜擦沫

5、加进肉馅里面

6、放淀粉，花椒粉，盐，生抽，料酒，香油调味

7、搅拌均匀，静置十分钟，让肉馅和调料融合

8、锅里放油，用勺子挖肉馅，然后拍扁，形状随意啦，厚度看你自己喜好

9、两面金黄就可以出锅了

10、香煎小肉饼